Жогорку сапаттагы жашылча муздак бөлмө
Спецификация
| Жашылча | Идеалдуу температура | Салыштырмалуу нымдуулук | Даярдоо | Сактагыч | Алар качанга чейин сакталат? |
| Кызылча | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Үстүн 2 см (1") чейин кесиңиз. | Чака ыкмасы. Перфорацияланган желим баштык. | 7 – 8 жума |
| Сабиз | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Сабизди бир аз үшүктөн кийин жыйноо таттуураак болот. Үстүн 2 см (1") чейин кесиңиз. | Чака ыкмасы. Перфорацияланган желим баштык. | 16 - 20 жума |
| Parsnips | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Пастернак жеңил үшүктөн кийин жыйылып алынат. Чоңдорун 2 см (1") чейин кесиңиз. | Чака ыкмасы Перфорацияланган желим баштык | 24 - 26 жума |
| Хрен | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Үстүн 2 см (1") чейин кесиңиз. | Чака ыкмасы Перфорацияланган желим баштык | 4 – 6 жума |
| Шалкан | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Чокусун 2 см (1") чейин кесиңиз. Шалкандын сырткы кабыгы калың, ал кургап калуудан коргойт. | Унаада же кутуда пластик дүкөнү жок | 16 - 22 жума |
| Rutabaga | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Үстүн 2 см (1") чейин кесиңиз. Тамырдын тамырын алып салыңыз. | Перфорацияланган пластик пакет | 8 - 16 жума |
| Иерусалим артишоку | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 85 – 95%Ным | Үстүн 2 см (1") чейин кесиңиз. | Чака ыкмасы Перфорацияланган желим баштык | 8 - 20 жума |
| Капуста | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Сырткы жалбырактары бузулбай сакталсын. | Перфорацияланган желим баштык кошумча | 12 - 16 жума |
| Кышкы сквош: ашкабак, жаңгак, спагетти, аккорн ж.б. | 10ºC – 13ºC(50ºF – 55ºF) Жылуу | 85 – 90% Бир аз нымдуу аба | Сактоодон мурун 3 – 5 см (1” – 2”) сабагы intactCure сактаңыз. | Сактоодон мурун айыктыруу, текчеге коюу | 24 - 26 жума |
| Пияз | 0ºC – 5ºC(32ºF - 40ºF) Баракелде | 70 – 75% Кургак | Сактоодон мурун 1 жума айыктырыңыз. | Себеттерде же тор баштыктарда пластик дүкөнү жок | 28 жума |
| Сарымсак | 0ºC – 16ºC (32ºF – 60ºF)Муздак | 60 – 70% Кургак | Сактоодон мурун 3-4 жума айыктырыңыз. | Пластмасса жок. Себеттерге же тор баштыктарга салбаңыз. | 24 - 32 жума |
| Картошка | 3ºC – 5ºC(38ºF – 40ºF)Муздак | 85- 90% Бир аз нымдуу аба | 2 күн айыктырыңыз. Сактоодон мурун картошканын кургак экенине ынаныңыз. | Кургак болсо тешиктүү желим баштыктар. Корзиналар же урналар. | 24 - 26 жума |
| Брюссель гүлдөрү | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Өсүмдүктөр сабагында бүтүн же бош бойдон сакталышы мүмкүн. | Перфорацияланган пластик пакет. | 4 жума |
| Түстүү капуста | 0ºC (32ºF)Муздак, бирок тоңдурулган эмес | 90 – 95%Ным | Сырткы жалбырактары бузулбай сакталсын. | Сырткы жалбырактары бузулбасын. Перфорацияланган желим баштык. | 3 – 4 жума |
| Колраби | 0ºC – 5ºC(32ºF – 40ºF)Муздак | 90 – 95%Ным | Үстүн 2 см (1") чейин кесип. Каптал жалбырактары менен тамырларын кыркыңыз. | Перфорацияланган пластик пакет. | 8 - 12 жума |
